Vinho Cartuxa Reserva Tinto: produzido a partir das castas Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas de Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês a temperatura de 27º, a que se segue maturação de 15 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
| Detalhes | |
|---|---|
| Capacidade | 0,75 Lts |
| Pais de Origem | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Teor Alcoólico(º) | 14.5 |