Este Syrah 2018 é a segunda colheita de um conjunto de vinhos monovarietais com a assinatura de Tiago Cabaço. Produzidos a partir de uvas da nossa melhor parcela da casta Syrah.
De enorme dimensão na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado. Sobressalta pela frescura retemperadora do final de boca e pelos taninos macios, mas poderosos que abrilhantam o remate entusiasmante.
Castas: Syrah
Idade das Cepas: 17 anos
Período de vindima: Outubro 2018
Fermentação: Lagar com pisa a pé e controlo de temperatura
Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de 2º ano
Engarrafado: Fevereiro 2020
Acidez Total: 5,5 g/L
pH: 3,4
| Detalhes | |
|---|---|
| Ano de Colheita | 2018 |
| Capacidade | 75CL |
| Pais de Origem | PORTUGAL |
| Região | ALENTEJO |
| Tipo de vinho | TINTO |
| Produtor | Tiago Mateus Cabaço e Cabaço |
| Teor Alcoólico(º) | 15 |