Valle Pradinhos Rose

Jovem, com boa intensidade. Sobressaem os frutos vermelhos silvestres muito frescos, frutos de árvore e notas florais.

Seco, ataque muito macio e cremoso. Apresenta uma acidez crocante e um final persistente e muito elegante.

Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Ligeira maceração pelicular a frio da casta Touriga Nacional. Clarificação estática. 

Fermentação a baixa temperatura em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro.