Grande Trinca Bolotas Tinto

Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação fenólica/aromática. Após desengace e suave esmagamento procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa de 4 dias, para aumentar a sua complexidade. Fermentou a 26ºC com remontagens suaves preservando a fruta e extraindo taninos suaves importantes para o equilíbrio do vinho final. Vinho com aroma intenso, complexo e atraente. Um blend de aromas desde o lado mais frutado até ao lado mais arbustivo. Na boca apresenta volume, taninos muito bem integrados e boa acidez, que o tornam num vinho extremamente “guloso”.