Quinta da Aveleda Loureiro e Alvarinho

Aveleda Loureiro & Alvarinho ist ein Verschnitt aus den Königinnen der Vinho Verde Region, Loureiro und Alvarinho. Die Trauben werden nachts geerntet, um ihre Frische und damit die Erhaltung ihrer aromatischen Eigenschaften zu gewährleisten. In der Kellerei angekommen, werden sie bei niedrigem Druck sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen, um die typischen Aromen der Rebsorten zu erhalten. Während der Gärung wird der Trub in der Schwebe gehalten, um die Frische des Weins zu erhalten.