Periquita Original Tinto

Ein Familienunternehmen mit einer fast zweihundertjährigen Geschichte, das es geschafft hat, sich zu modernisieren, ohne sich auf seinen Lorbeeren auszuruhen. José Maria da Fonseca stellt seit 1834 Wein her, das Ergebnis der gemeinsamen Leidenschaft einer Familie, die es verstanden hat, das Andenken und das Prestige ihres Gründers zu bewahren und weiterzugeben.

José Maria da Fonseca ist sich der Verantwortung bewusst, der älteste Hersteller von Tafelwein und Moscatel de Setúbal in Portugal zu sein, und verfolgt eine Philosophie der ständigen Entwicklung, die dazu führt, dass immer mehr in Forschung und Produktion investiert wird, wobei die modernsten Techniken mit traditionellem Wissen kombiniert werden. Ein Beispiel dafür ist die Weinkellerei José de Sousa Rosado Fernandes in Reguengos de Monsaraz im Alentejo, wo die römische Tradition der Gärung in Tongefäßen neben der neuesten Technologie beibehalten wird.