Cor vermelha carnuda muito escura. Tenso e fechado, concentrado e poderoso, floral e frutado, termina com algumas notas terrosas que lhe acrescentam complexidade. Sedoso e aveludado na textura, é um tinto intenso e estruturado, vigoroso mas não agressivo, complexo e elegante, de final fresco e grande potencial de guarda.
Castas: Alicante Bouschet e syrah
Idade das Cepas: 17 anos
Período de vindima: 2ª quinzena de Setembro de 2016
Fermentação: Lagares de inox com pisa a pé e controlo de temperatura
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês, metade novas, metade de 2º ano
Engarrafado: Julho 2018
Acidez Total: 5,9 g/L
pH: 3,33
| Details | |
|---|---|
| Harvesting Year | 2016 |
| Capacity | 75CL |
| Country | PORTUGAL |
| Region | ALENTEJO |
| Wine type | TINTO |
| Producer | Tiago Mateus Cabaço e Cabaço |
| Alcool | 15 |