Maçanita É Sousão ou É Vinhão

Joana und António Maçanita haben schon lange einen Traum. Einen Wein mit eigenem Charakter und eigener Persönlichkeit zu schaffen, ganz im Stil der beiden Geschwister und Winzer. Die Gelegenheit dazu bot sich in den Gegenden des Douro, wo Joana einen Teil ihrer beruflichen Tätigkeit ausübt. Inmitten der steilen Hänge und hohen Weinberge stieß sie auf einen ganz besonderen Rohstoff, den sie nicht ignorieren konnte, also rief sie António an und forderte ihn heraus. Im Jahr 2011 wurde der Grundstein für das Projekt der Brüder Maçanita im Douro gelegt. Die Weinberge liegen im Douro, in der Unterregion Cima Corgo, in der Nähe von Pinhão. Sie wurden sorgfältig ausgewählt, um dem richtigen Profil zu entsprechen: konzentrierte, reiche und frische Trauben. Die beiden Brüder gehen gemeinsam durch die Weinberge während der Arbeiten, die die Qualität und Gesundheit der Trauben bestimmen. Die Maçanita-Weine sind der reine Ausdruck der Önologie des „Maçanita-Stils“, bei der die Frucht im Vordergrund steht. Sie zeichnen sich durch eine weniger invasive Önologie aus, bei der die Extraktion der Farbe und der Struktur des Weins sanft und langsam erfolgt.